漫话法国大餐

2018年第2期

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  一

  常常有人来法国。

  参观博物馆的、游览名胜景点的、购物的居多数。当然,文化人么,有人想逛书店,有人想看古董,大多数人还是实惠一点,想吃顿法国大餐。想尝大餐的,也觉得自己有品位,法国美食名声在外,给人足够的诱惑力。

  想吃一顿法国大餐的人,出发前,查阅种种资料,或是翻看电影电视中的各类场面,遐想法国大餐的浪漫与美味,准备好相机留下以后可以炫耀的画面。可是,绝大多数参加旅行团的国人,最后都会抱怨,他们的足迹遍布法兰西,却几乎连法国大餐的边都没有碰到,路过的法国餐厅都一闪而过。相反地,顿顿都是旅行团的团餐,或是七菜一汤,或是八菜一汤, ……阅读全文

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